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厦门有哪些特产？ 厦门被誉为是“东方夏威夷”,是我国的十大热点旅游城市之一,到那旅游的人非常多。而说到旅游,除了了解那里的景点外,美食特产同样也是必须知道的。下面就让我们一起来看看厦门特产有哪些吧！ 厦门特产大全 厦门不仅旅游景点多、美,而且特产美食也不少,比较知名的特产有：鼓浪屿的馅饼、金门贡糖、花生酥、南普陀的素饼、龙眼干、柴烧铁观音、鱼皮花生、青津果、菩提丸、文昌鱼、土笋冻、香菇肉酱、肉松、牛肉干、猪肉干、各类海产干货等。 厦门特产：馅饼 馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,分两种：甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。厦门最著名的的特产礼品馅饼有鼓浪屿的馅饼、南普陀的素饼、日光岩馅饼等。 厦门特产：青果 青果即橄榄,有润喉、解毒之效。三十年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售,因药味太浓,生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”,食后津香弥喉,止晕止吐。 厦门特产：文昌鱼 文昌鱼是厦门的名贵特产http://www.yihanglipin.com/thread-1761-1-1.html,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。厦门文昌鱼是高级的食用蛋白,其蛋白含量达70%,而且含有多种无机盐和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美。 厦门特产：金门贡糖 金门贡糖是金门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。金门贡糖,口感细腻,质酥味香,地道纯正,已成为金门的特产之一,在海内外享有很高的声誉。 厦门特产：龙眼 龙眼是厦门同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。 |
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2014/9/1 7:31:40
